Home

Paasmenu

 

Tartaar van zeebaars | Limoen

Vitello tonnato | Mosterdsalade

Bruschetta | Salsa van tomaat | Iberico Réserva

***

Witte asperges AA | Gegrilde Gamba | Kruidenboter

***

Côte à l'os WitBlauw 3 weken dry-aged | Gevulde BBQ-aardappel

OF

Lamskroontje "Green Egg" | Gegrilde tomaat | Aardappelgratin

***

Paasdessert

Menu 60 €

Menu met aangepaste wijnen tot en met het hoofdgerecht  75 €

 

Op 2/04 serveren wij de Paasmenu i.p.v. de suggestiemenu

Hoe het begon...

…met passie, passie voor eten, voor smaken, voor vlees en kwaliteitsvolle producten.

Dit was één van de redenen waarom Tom in 2013 een traiteurszaak begon in bijberoep. Jaar na jaar groeide deze zaak uit en werd “Icook” op de kaart gezet. Dit smaakte naar meer waardoor het idee groeide om de kwaliteit van de traiteurzaak naar een nog hoger niveau te tillen. Ook Thijs, die het traiteurgebeuren van “Icook” op de voet volgde, was gebeten om hieraan mee te werken.

Aangezien Tom en Thijs gepassioneerd zijn door de puurheid van het vlees en zij in hun eigen streek het aanbod hiervan misten, besloten zij om een eigen zaak op te starten en een BBQ-gericht concept aan te bieden. Hierbij opteren zij er voor om zelf in de keuken te staan om een optimale kwaliteit te kunnen garanderen.

Het voormalige “Hof ter Bellebroek” werd na intensieve verbouwings- en verbeteringswerken omgedoopt tot BELLEBROEK 2, een Middeleeuwse omwalde vierkantshoeve (vermoedelijk daterend van 1651) waarin een landelijk, warm en gezellig interieur werd gecreëerd.

Bij BELLEBROEK 2 willen Tom en Thijs u verwennen met diverse (gerijpte) vleessoorten, traag gegaarde producten, huisgerookte vis,… kortom met pure en lekkere gerechten!

Zij hopen u dan ook binnenkort in hun nieuwe zaak te mogen verwelkomen!

Koop hier uw

Cadeaubon

Klanten

Recensies

Lunch


Van maandag tot en met vrijdagmiddag

Lunch à 29€ per persoon (**inclusief aperitiefhapjes / koffie of thee)

Business lunch à 25€ per persoon

  • **2 aperoteasers

  • Voorgerecht

  • Hoofdgerecht

  • **Koffie of Thee

Kaart

Hapjes "To Share"

  • Nobaschi garnalen | Huisgemaakte tartaar

  • Jamón Ibérico “Réserva” Monte Nevado 28 maanden gerijpt, Spanje

  • Gelakte ribbetjes “Low and slow”

  • Traaggegaard gelakt buikspek “Duroc d’Olive” | Crème van pickles

Voorgerechten

  • Gegrilde gamba’s 6/8 “Green Egg” | Kruidenboter

  • Mergpijp | smoked Whisky-beef | Parmezaan | Frisse garnituren

  • Vegi

    Gegrilde witte asperges AA à la flamande

  • Rundscarpacio “Dry Aged” | Belgisch Wit-Blauw

  • Vitello tonato | Mosterdsalade

Hoofdgerechten

  • Onglet Witblauw à l’échalottes | Salt Patatoes

  • Pluma “Iberico” | Little Gem gegrild | Gepofte tomaat

  • Vegi

    Gegrilde witte asperges AA à la flamande

  • Traaggegaarde varkenswangetjes | Handgesneden wedges

  • Zeetong | Kruidige salade | Bieslookpuree

  • Filet Pure “Belgisch Wit-Blauw” | BBQ Aardappel | Garnituren

  • Côte à l’os (2 weken gerijpt) | Gevulde BBQ-aardappel

Vleescollectie

In samenwerking met Stal Blockeel
Deze vleessoorten zijn steeds 6 à 7 weken gerijpt.

 

  • Holstein (Belgische melkrunderen)

  • Aberdeen Black Angus

  • Simmenthal (Zwitserland)

  • Charolais (Frankrijk & Ierland, 1 van de grootste en oudste runderrassen)

  • Rubia Gallega (Gallicië, Spanje)

  • Blonde D’Aquitaine (Zuid-West Frankrijk “Acquitainië, Pyreneeën)

  • Cote a l’os “Belgisch Wit-blauw”

Wij raden aan ons aanbod van gerijpte vleessoorten puur te eten...
Het gerijpte vlees wordt steeds vergezeld van een BBQ-aardappel en aangepaste garnituren.

Nagerechten

  • Cheesecake

  • Kaasbordje geselecteerd door kaasmeester Callbaut – Vanhaver / Rozijnenbrioche / Kweepeergelei

  • Moelleux van chocolade | Rode vruchten | Vanille

  • Crème Brûlée | Speculoos

Bij allergieën, zwangerschap of specifieke wensen, gelieve dit te melden bij reservatie!

Extra

diensten

Wenst u een aangepaste formule op maat of catering, alles is mogelijk.

Communie en lentefeesten

Babyborrels

Koude en warme buffetten

Catering evenementen op maat

Afhaalgerechten

BBQ evenementen tot 100 personen

Sfeer

Foto's

Contact

Om de aanvraag goed te kunnen verwerken, vragen wij om onderstaand contactformulier in te vullen. We zullen deze aanvraag dan zo snel mogelijk verwerken

Naam *

E-mail *

Onderwerp

Bericht *